Hansa-Berufskolleg Jahrbuch 2017/2018

98 Abbildung 87: Projektgruppe WF16A mit Meike Schulzik als Projektpartnerin und Christin Büchter, projektbegleitenden Lehrerin. Foto: HBK-LV. das Meike Schulzik weitgehend in ihr Marketingkonzept integrieren konnte. Gemeinsames Ziel war es, den Be- kanntheitsgrad des Lebensmittel- geschäftes an der Hammerstraße zu steigern und das Geschäft für be- stimmte Zielgruppen, wie zum Beispiel für Studierende, attraktiver zu machen. Auf der Homepage von EINZELHAN- DEL zum Wohlfüllen können nun die Studierenden der Fachschule einige ihrer Problemlösungsvorschläge fin- den. Projektbegleitende Lehrerin ist Christin Büchter, Fachlehrerin für Ab- satzwirtschaft. Die Studiengruppe mit dem Schwer- punkt Personalwirtschaft, WF16P, er- arbeitete ein Konzept zur sicheren Nachwuchsrekrutierung und Mitarbei- terbindung für das Factory Hotel am Germania Campus. Wie nahezu alle Unternehmen des Hotel- und Gaststät- tengewerbes beklagt auch Jana Bruun, Personalerin des Factory Hotels, Per- sonalengpässe und Mitarbeiterfluktua- tion. Unter dem Motto „Gekommen um zu bleiben“ entwickelten die Studieren- den Vorschläge zur Profilierung der Arbeitgebermarke, wobei vor allem eine zielgruppengerechte Rekrutierung und passgenaue Anreizsysteme für Mitarbeiter/innen sowie moderne Wer- bemaßnahmen des Personal- marketings im Mittelpunkt standen. Ausgangspunkt der Bemühungen wa-